Каталог Фрукты Ананас

        Ананас (Ananas comosus), англ. pineapple, принадлежит к семейству Бромелиевые.Родина ананаса - Парагвай и южная часть Бразилии. Большая часть ананасов выращивается в Таиланде и на Филиппинах, где собирается треть мировых урожаев. Кроме того, ананасы выращивают также в Индии, Китае, Индонезии,и в некоторых странах Африки : Нигерии, Кении, Кот-д'Ивуаре и ЮАР.
     Существует более 100 сортов ананасов. Их принято разделять на пять групп:
1) разновидность кайенна - плоды довольно крупные , весом 1,5 - 2,5 кг, цилиндрической формы, оранжевого цвета со светло-желтой, сладкой, слегка кисловатой мякотью.
2) разновидность куин - плоды мелкие, листья растений колючие
3) разновидность испанская - плоды среднего размера
4) разновидность абакаши - плоды среднего размера
5) разновидность перолера - плоды очень крупные
    Ананасы содержат расщепляющий белок фермент - бромелин, который регулирует пищеварение и выводит из организма шлаки. Ананас также богат минеральными веществами - калием, кальцием, фосфором, железом и витаминами. Кроме того,в его состав входит большое количество сахара.