Нектарины (Prunus persica), англ. nectarine - фрукты семейства Розоцветные, произошли от персика. Существует невероятно большое число сортов нектарина.
Мякоть этих фруктов может быть белой или желтой, иногда с красноватыми разводами. Химический состав нектарина схож с составом персика. но в нектарине содержится несколько больше калия и значительно больше углеводов,чем в персике.
Сорты
БИГ ТОП - сорт среднеспелый. Мякоть сладкая, сочная, ярко-желтого цвета. Косточка легко отделяется.
МЭЙГРЕНД - созревает очень рано. Кожура насыщенного красного цвета, а мякоть желтая и сочная.
МЕЙСТАР - плоды светло-желтого цвета с твердой мякотью.
НЕКТАРЕД - плоды среднего размера с кожурой красного цвета и ярко-желтой сочной мякотью. Долго хранятся.
СПРИНГРЕД - среднеспелый нектарин с желтой мякотью и красной кожурой с крапинками.
ФЛЕЙВОРТОП - позднеспелый сорт. Сохраняет твердость даже во время хранения, у косточки слегка горчит.