Слива - один из старейших видов фруктов - появилась предположительно на территории между Алтаем и Кавказкими горами.
В Европу она попала через Сирию. Уже в первой половине XIX в. было известно более 200 сортов сливы, сегодня их существует более 2000, и каждый год появляются новые. Большинство сортов легко приспосабливаются к особенностям климата и почвы, но некоторые могут выращиватся только в теплых регионах.
Чтобы плоды были особенно сладкими, им нужно как можно дольше дать дозревать на дереве.
Сливы очень полезные фрукты, ведь в них содержится большое количество важных минеральных веществ и микроэлементов, таких как цинк, медь и калий; в них содержится довольно много провитамина А, различных витаминов группы В, а также витамины С и Е. Сливы выделяются среди других плодов довольно высоким содержанием витамина Е. В сливе, помимо балластных веществ,содержится также большое количество сорбита. Поэтому эти фрукты, особенно сушеные - чернослив, способствуют пищеварению.
Сорты
РЕД БЬЮТИ - плоды красно-пурпурного темного цвета, немного мягковатый. На вкус сладкий и очень ароматный.
ФОРТУНА - Очень питательный сорт, сочный и очень сладкий. Цвет плода - красный (гранатовый),
пульпа темная, почти черная.
АНДЖЕЛЕНО - Имеет плоды средних размеров, круглой формы, цвет кожуры темный фиолетово-красный, пульпа желто-зеленого цвета. Сладкий фрукт.
БЛЕК АМБЕР - название black ambar, в переводе значит "черный янтарь".Косточка маленькая, еще в несозревшем виде плод этого сорта сладкий.
ВЕНГЕРКА БЮЛЬСКАЯ - плоды у этого сорта очень твердые, умеренно ароматные, прекрасно подходят для сушки.
ВЕНГЕРКА - распространенный,старый позднеспелый сорт сливы домашней. Плоды хранятся долго, косточка отделяется легко.