Каталог Фрукты Хурма

           Хурма, или Диоспирос - род субтропических и тропических листопадных и вечнозелёных деревьев и кустарников. Латинское название рода ,Diospyros, имеет греческое происхождение и может быть переведено как "пища богов". Хурму называют так за изумительные солнечные золотисто-оранжевые плоды со сладкой, нежной, желеобразной или плотной
мякотью и тонким ароматом, напоминающим абрикосовый.
           Родина хурмы - Северный и Центральный Китай, но главные производительные районы и лучшие сорта находятся в северных провинциях страны. Ввезенная из Китая в Японию, хурма быстро распространилась по всей стране и вскоре стала одной из главных плодовых пород. А из Японии в дальнейшем проникла в Европу и Америку. Произрастает в Армении, Азербайджане, Иране, Италии, Алжире, Испании, Израиле, Крыму.
Род насчитывает более 200 видов.
           Популярные сорта хурмы восточной объединаются в группу сортов,известную под названием "Королёк".
          Плоды хурмы вкусны и питательны. Богаты витаминами и полифенольными веществами, каротиноидами, бета-каротином, а также органическими соединениями калия, кальция, железа, йода. В свежем виде они содержат 13 органических кислот, среди которых лимонная и яблочная, красящие и дубильные вещества, а также 25 марко- и микроэлементов, девять из которых необходимы человеку. Плоды содержат до 25,9 %сахаров, представленных в основном глюкозой и фруктозой.
            Отличительное и очень ценное качество плодов - высокое содержание йода.