Каталог Овощи Картофель

            Картофель (Solanum tuberosum) англ. potato. Относится ли вообще картофель к овощам - до сих пор этот вопрос остается спорным. Строго говоря, это сельскохозяйственная культура. Однако в силу ее огромного значения и особого применения картошку все же причисляют к овощам.
           Первоначально это растение произрастало в горных районах Южной Америки, где его выращивали еще 2000 лет назад. В Европу картофель попал ближе к концу XVI в.
           Сегодня этот овощ входит в семерку важнейших продуктов питания по всему миру. Крупнейшие производители и экспортеры -Голландия,Италия,Кипр,Франция,Россия,Польша,Китай, Англия и другие.
            Вкусные южноамериканские сорта, прежде всего из Колумбии -первоначальной области распространения картошки,имеют большое значение при культивации в силу своей устойчивости к грибковым и вирусным заболеваниям.
           Различают ранние, среднеранние,среднеспелые,среднепоздние и поздние сорта.